Как красить яйца на Пасху?

28.03.2012 Распечатать

Пасха – самый светлый и долгожданный праздник в христианстве. Пасхой заканчивается самый долгий и трудный пост. И уж тут люди, отмечая воскресение Христа, радуются на славу!

Первым блюдом пасхального стола является яйцо. Красить яйца на Пасху — красивая и интересная традиция. Зародилась она давным-давно. Есть одна притча, которая говорит о происхождении этой традиции. Дело в том, что после казни Христа иудеи собрались на застолье. Им подали яйца и курицу. Во время трапезы кто-то сказал, что Иисус воскреснет через 3 дня. Неверующие ответили, что такое возможно, если только курица оживет, а я яйца окрасятся в красный цвет. Всем на удивленье, так и произошло!

kak-krasit-yayca-na-pashu4 На сегодняшний день, продаются популярные и простые красители для яиц. А также всевозможные термонаклейки и другие украшения. Что ж, яйца будут, несомненно, красивыми и разноцветными. Однако чтобы обойтись без химии и внести в раскрашивание яиц немного разнообразия, попробуйте на эту Пасху покрасить яйца по-новому

Самый традиционный и безопасный способ – красить яйца в луковой шелухе. Для этого нужно сделать отвар из шелухи (довести до кипения, варить около получаса и дать настояться). Затем вымыть яйца и положить их в кастрюлю с отваром. Довести да кипения, и кипятить 10 мин. 

Чтобы сделать яйца разноцветными без химических добавок, можно использовать натуральные красители. Пользуясь вышеописанным способом приготовления отвара, можно получить разноцветные яйца:

  •  синие (листья красной капусты);
  •  красные, светло-бордовые (свекла, черника);
  •  светло-желтые (лимоны, апельсины, морковь);
  •  желтые (скорлупа грецкого ореха);
  •  светло-зеленые (листья шпината или крапивы);
  •  коричневые, бежевый (кофе);
  •  золотистые (свежие или сухие березовые листья).

Будет очень красиво и оригинально, если не только покрасить яйца, но и сделать на них рисунок. Это не трудно. Просто нужно слегка смочить яйца, обвалять их в рисе и завернуть в марлю. Марлю на яйце закрепить нитью. И затем варить в отваре того или иного цвета. 
Также перед окраской, яйца можно обмотать разноцветными нитками. Получатся причудливые разводы и узоры.

kak-krasit-yayca-na-pashu3

Можно и просто обмотать яйца марлей и опустить их в красящий отвар. Тогда получатся яйца с мраморным эффектом.

Ещё один способ украсить пасхальное яичко – приложить к нему листик или цветок (либо любой узор). Затем замотать яйцо марлей и окрасить. Получится отпечаток. Здесь Ваша фантазия не ограничивается. 

яйца крашеные марлейПомните, что чем дольше Вы держите яйца в красителе, тем сильнее краска проникает вглубь и окрашивает не только скорлупу, но и само яйцо. Поэтому лучше использовать натуральные красители. 

Для придания блеска крашеным яйцам, необходимо смазать их растительным маслом. 

По традиции, яйца красят за три дня до Пасхи – в Чистый четверг. 

Красить яйца на Пасху – древняя традиция христиан, которая объединяют семью, позволяет людям окунуться в атмосферу этого светлого праздника и почувствовать его благодать.

0

Кулинария , , , ,

Еще по теме