Как недорого накрыть стол?

22.01.2013 Распечатать

Каждая хозяйка накануне прихода гостей приложит все возможные усилия, чтобы накрыть стол и вкусно и красиво, и оригинально, не ударив при этом в грязь лицом.

Однако далеко не всегда имеются финансовые возможности, достаточные для того, чтобы уставить стол дорогостоящими деликатесами. Спешим Вас обрадовать: дорого и вкусно – это далеко не всегда одно и то же.

Итак, какими принципами необходимо руководствоваться, чтобы недорого накрыть стол?

Естественно, начинать стоит с составления меню.

 

Отдайте предпочтение овощным салатам. Классический винегрет, салаты из капусты или помидоров обойдутся Вам намного дешевле, чем сложные блюда с использованием различных сортов мяса или морепродуктов. Кроме того, велика вероятность, что необходимые овощи найдется на даче у Вас или Ваших родителей. Заправить их можно нежирной сметаной или подсолнечным маслом. Гостям скажете, что следите за количеством потребляемых килокалорий.

Основное блюдо. Как правило, в качестве такового принято готовить мясо или рыбу. Мы предлагаем Вам отдать предпочтение курице. Во-первых, дешевле; во-вторых, практически нет шансов на то, что получится невкусно. Курица может быть поджарена на сковороде, запечена в духовке или на гриле. Кроме того, она очень быстро готовится.

Подбираясь к теме гарнира, мы вынуждены констатировать, что лучше картофеля даже и придумать ничего нельзя. Он так популярен при приеме гостей именно в связи с легкостью приготовления, массой существующих рецептов и относительно невысокой стоимостью. Картофель можно просто отварить, запечь в духовке (например, на одном листе с курицей), поджарить на сковороде или приготовить пюре.

В приличных домах, как известно, принято подавать еще и десерт. Хороший качественный торт требует большого количества ингредиентов. Так что мы Вам рекомендуем испечь обычный манник. Чтобы придать ему праздничный вид, можно украсить его фруктами или шоколадной крошкой.

Если гостей немного, они заглянули ненадолго, и программа вечера не предполагает смены блюд; то вместо классического набора «салаты-закуски-горячее» можно приготовить какой-нибудь наваристый суп на косточке. Продуктов на него расходуется немного, а объем приготовленной пищи позволяет накормить неплохую компанию. Поданный в красивой фарфоровой супнице он даже будет смотреться изысканно.

В качестве варианта можем также предложить тематические вечеринки. Например, вегетарианскую вечеринку, которая вообще исключает наличие мяса. Или бутербродную вечеринку, в качестве основного ингредиента предполагающую хлеб.

Словом, тут, как и в большинстве жизненных ситуаций, все зависит от Вашей фантазии. 

Твитнуть

0

Кулинария быстро, еда, кулинария, меню, работа, стол