Как сделать чипсы в домашних условиях?

01.04.2015 Распечатать

   В магазинах представлен огромный выбор этого вредного, но вкусного лакомства, да еще и с разнообразными вкусами. Проще всего пойти в супермаркет и купить там чипсы, но гораздо интереснее сделать чипсы в домашних условиях самим. Во-первых, этот творческий процесс затянет всю семью, а во-вторых самодельные чипсы будут вкуснее и полезнее, чем покупные.

   Предлагаем вашему вниманию самый простой рецепт домашних чипсов. Для этого вам понадобятся:

— картофель (4-5 штук);

— оливковое масло;

— соль;

— приправы.

   Итак, для начала берем картофель, чистим и тщательно его моем. Картофель должен быть сухим, поэтому его нужно просушить. Затем нарезаем картофель тонкими слайсами и добавляем немного оливкового масла, чтобы оно распределилось равномерно по всему картофелю. Но не перебарщиваем, масла должно быть немного. Солим картофельные чипсы по вкусу. Далее разогреваем духовку до 200 градусов. В это время застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем ее оливковым маслом и раскладываем чипсы в один слой. И выпекаем в духовке до золотистого цвета.

   Чтобы придать чипсам особенный вкус, вы можете добавлять различные приправы, такие как: чеснок, паприка, прованские травы, базилик, перец, сыр и многое другое, на ваше усмотрение.

   Есть еще один простой рецепт с добавлением муки. Ингредиенты следующие: картофель, мука (3 столовых ложки), растительное масло, соль.

   Чистим, тщательно моем картофель и нарезаем тонкими кружочками. Далее берем небольшое количество воды в глубокой емкости, добавляем соль и кладем в солевой раствор чипсы. Таким образом картофель станет соленым. Затем просушиваем картофельные чипсы. Берем пакетик, кладем в него муку, соль и приправы (если они нужны), высыпаем в пакет чипсы. Пакет крепко завязываем и встряхиваем содержимое. Разогреваем сковороду, наливаем большое количество масла и высыпаем туда наши будущие чипсы. Остается только обжарить до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

А ещё попробуйте сделать дома шаурму, пиццу и роллы.

Посмотрите видео о том, как сделать чипсы в домашних условиях:

Твитнуть

0

Видео ответы Кулинария Развлечения в домашних условиях, в духовке, видео, из картошки, картофельные, на сковороде, рецепт, с мукой, сделать, чипсы