Как сделать домашний самогон?

19.02.2015 Распечатать

Самогон — это крепкий спиртной напиток, который готовится посредством перегонки браги через самогонный аппарат. Брага, в свою очередь, получается путём брожения зерновых, фруктов, свеклы, картофеля и других продуктов, которые содержат сахар.

Домашний самогон – можно сказать, национальный русский напиток. Традиции и рецепты его изготовления уходят далеко в древность.

Делать самогон для продажи – нельзя. А вот для семейного застолья можно, и даже нужно. Ведь Вы всегда будете знать, что налито у Вас в рюмке.

Традиционный и самый простой рецепт приготовления домашнего самогона – из сахара. Для этого потребуется:

— 4 кг сахарного песка,

— 150 г дрожжей,

— 17,5 л воды.

Способ приготовления:

Воду подогреть до температуры 30 градусов, засыпать в неё сахар. Дрожжи раскрошить и добавить их туда же. Всё тщательно перемешать. Получилась закваска. Оставляем её на неделю в тёплом месте (можно укутать кастрюлю в тёплое одеяло и поставить её к батарее).

Для приготовления самогона понадобится самогонный аппарат. Его можно купить по интернету или в магазине – они находятся в свободной продаже. Или же использовать другие приспособления: миску для сбора алкоголя, большую кастрюлю, крышку на кастрюлю с выгнутым дном. Но удобнее, конечно, воспользоваться самогонным аппаратом.

Итак, приготовленную брагу перегоняем на аппарате. Чтобы самогон получился «чистым», нужно перегнать брагу 2 раза. Или же предварительно можно очистить брагу марганцовкой: 2 г на 1 литр браги. Марганцовка предварительно растворяется в воде и брага фильтруется через ткань.

По такому рецепту получается 4 литра домашнего самогона.

Есть множество рецептов приготовления самогона с добавлением: молока, хлеба, картошки, варенья, сиропа, зерна, гороха, томатной пасты, пива, трав, специй и даже конфет.

Полученный напиток, несомненно, порадует Вас не только своими вкусовыми свойствами, но и отличным качеством.

А ещё изготовление домашнего самогона – увлекательное занятие! Попробуйте также сделать домашний квас и коньяк.

Посмотрите видео о том, как сделать домашний самогон:

Твитнуть

0

Видео ответы Кулинария Напитки алкоголь, аппарат, брага, в домашних условиях, видео, дома, домашний, дрожжи, закваска, из варенья, из зерна, из картошки, из хлеба, рецепт, самогон, самогонный, сахар