Как сделать молочный коктейль?

15.08.2012 Распечатать

Молочный коктейль – любимейшая сладость многих людей. Конечно, этот напиток очень калориен, но отлично подойдет как для коктейльной вечеринки, так и для маленьких детишек, которые не желают пить полезное молоко. Поэтому рецепт приготовления молочного коктейля в домашних условиях пригодится каждой хорошей хозяйке.

Для классического молочного коктейля понадобятся обычные ингридиенты, которые есть у всех дома:

•  1,5 л молока;
•  200 г сливочного мороженого;
•  фруктовый сироп;
•  несколько кубиков льда.

Лёд необходимо приготовить заранее. В формочку для льда залить прохладной кипяченой воды и оставить в морозильной камере на пару часов.

Все ингредиенты необходимо поместить в блендер и взбить до образования равномерной массы.

Коктейль можно разнообразить различными ягодами и фруктами. Но чтобы не получился «винегрет» смешивать более 4-5 компонентов не рекомендуется. Плохо сочетаются молоко и цитрусовые (мандарины, апельсины, грейпфруты). Кислые яблоки или ягоды в сочетании с молоком могут расстроить пищеварение.

Добавлять в молоко также можно: кофе, какао, орехи, шоколад, мяту, имбирь, ванилин, сахар, сироп, мед, яичные желтки.

Проще всего молоко взбить, если оно охлажденное, а фрукты и другие составляющие – измельченные. Можно приготовить из компонентов пюре. А молоко взбить отдельно. И затем слоями (пюре-молоко-пюре-молоко) вылить в стакан. Можно оставить коктейль «полосатым». А можно при помощи трубочки сделать красивые разводы или даже рисунки.

Украсить молочный коктейль могут цветные трубочки, взбитые сливки, тёртый шоколад, молотые орехи, кусочки фруктов. Оригинальное украшение стакана – вкусный снег. Предварительно намочить края стакана и окунуть его в сахарный песок или лимонную кислоту. Это добавит и эстетическое удовольствие, и дополнительный вкус.

Молочный коктейль – питательный завтрак и вкусный десерт. Простота приготовления этого напитка, его непревзойдённые вкусовые качества и творческий процесс приготовления делают молочный коктейль одним из самых популярных напитков в мире.

Вы также можете посмотреть видео как приготовить молочный коктейль:

 

Твитнуть

0

Кулинария Напитки готовка, коктейль, своими руками